Krämig svensk potatissallad
En enkel potatissallad som är krämig, frisk och mättande. Den passar perfekt när du vill laga gott på liten budget.
Förb. 15 minTillagning 20 minTotalt 35 minPortioner 6
5.0 · 1 betyg
Ditt betygLogga in för att betygsätta
Dela
Ingredienser
6 portioner
- 1 kg fast potatis
- 150 g gräddfil
- 75 g majonnäs
- 15 g dijonsenap
- 15 ml vitvinsvinäger
- 1 st rödlök, finhackad
- 100 g ättiksgurka, tärnad
- 15 g färsk dill, hackad
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
Gör så här
- 1Skrubba potatisen och dela stora potatisar på mitten så att de kokar jämnt.
- 2Koka potatisen i saltat vatten tills den är nätt och jämnt mjuk, häll av och låt ånga av i 10 minuter.
- 3Skär den ljumma potatisen i munsbitar och låt svalna till rumstemperatur.
- 4Vispa ihop gräddfil, majonnäs, dijonsenap, vinäger, salt och svartpeppar i en stor skål.
- 5Vänd ner rödlök, ättiksgurka och dill.
- 6Lägg i potatisen och blanda försiktigt så att bitarna täcks utan att mosas.
- 7Ställ kallt i minst 30 minuter före servering och smaka av en sista gång.
Tips
- • Välj fast potatis så håller salladen ihop bättre.
- • Gör den gärna dagen innan; smaken blir rundare efter en natt i kylen.
- • Dryga ut rester med kokta ägg eller servera till prisvärd grillkorv.
Kommentarer
Inga kommentarer ännu – bli först att dela!
Del av Budgetmatsedel.
Gör det till en hel vecka
Meal Planner bygger en balanserad vecka kring recept som det här – anpassad efter ditt hushåll, dina smaker och allergier – med inköpslistan klar åt dig.
Kom igång gratis